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台大醫院新竹分院營養室主任歐陽鍾美營養師表示，一位六十八歲糖尿病患開刀住院，血糖值為二一五至三二○mg/dL，營養師會診時，就患者的病情建議其訂醫院提供的「治療飲食」以有效控制病情，但病人擔心醫院伙食吃不習慣自備飲食，結果血糖忽高忽低難以控制。
歐陽鍾美指出，住院患者建議訂醫院提供的「治療飲食」，尤其是慢性疾患，住院期間的營養對病情而言是重要的關鍵。根據研究，良好的營養基礎可降低感染率、減少住院天數，換句話說，良好的營養可以讓病好得快。
醫院的飲食種類很多，雖然不能完全滿足個人的喜好，但住院病人必須視「飲食」為「治療」的一部份，配合醫囑選擇治療餐食。醫院伙食不但有營養師為食品衛生安全把關，同時可節省家人備餐時間，也可藉在住院期間的學習，作為未來回家後，自己在家裡製作治療餐食之參考。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/住院患吃治療飲食-益病情-160000133.html
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