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『食足好客~客家美食物產展』即日起到這個月18號,15、16號兩天,現場還有DIY親子活動,歡迎大家一起來感受濃濃的客家味。(攝影:溫蘭魁)

內容來自YA債務協商HOO新聞

為了把屏東的客家美食和傳統工藝介紹給社會大眾,即日起在屏東市有一場客家美食物產展,民眾不但可以嚐到各種客家美食,還有傳統工藝與文貸款創,要讓大家感受濃厚的屏東客家味。

屏東縣包括萬巒、內埔以及麟洛客家人佔了大多數,客家美食一直以來都相當受歡迎,屏東縣政府連續第四年舉辦客家美食物產展,今年的展場在屏東市的太平洋百貨,現場27個攤位,有傳統方法釀製的酒釀、手工麻糬、芋頭粿等各式客家粄食、萬巒豬腳以及來自客家鄉鎮的醬油、咖啡、黑木耳露、黑豬肉和健康雞蛋,講到客家美食,不能不提粄食,不論是粄條還是各種的粿仔,都受到很多消費者青睞,業者徐苑展表示,通常大家熟知的草仔粿用的是艾草,但,改用較少見的鼠鼩草做成的草仔粿,口感獨特「鼠鼩草切碎放在紅糖裡面熬煮三個小時,它的顏色是咖啡色的,吃起來皮會比較Q。」

不只吃的,現場還有充滿客家風情的文創產品,屏東縣副縣長吳麗雪表示,去年參展的攤位只有十幾攤,今年已經增加到27家,參展的都是屏東縣的優質客家產業「他們其實都不是非常大的公司,他們都是在地的一些產業,希望讓大家多認識、多瞭解。」

屏東客家美食物產展感受客家味

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(溫蘭魁房屋貸款報導)

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