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鄭振鴻醫師在洪鈞培文教基金會講座中表示,年信用貸款長者的餐點不妨加入一些薏仁,對減少老年人的皮膚斑點,改善膚質頗有助益。

年長者的早餐該怎麼吃?北市聯合醫院顧問鄭振鴻醫師表示,不妨將堅果榖類打成飲品,規律飲用。

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他建議年紀較大的人適當補充堅果類食物。早餐時選擇堅果、薏仁、燕麥、黑芝麻或黃豆等,約三、四種即可,建議勿超過五種,加水或牛奶三百五十毫升打成一杯飲品,可搭配麵包夾西洋菜或蛋的三明治,也可和刈包一起吃。總之早餐像皇帝,要吃得好;午餐像王子,要吃得飽;晚餐像乞丐,要吃得少。

醫師指出,養生就是採取能夠保養身體,減少疾病,增進健康,延年益壽,所進行的保健活動。養生之道,最重要是貫徹應用到日常生活中去,持之以恆。

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